food
stable supply
食の安定供給（お客様のもとへ届くまで）
syoku no anteikyoukyu
地域に根差した小回りの利く各店配送を提供し、
皆様のもとへお届けいたします。
当社は、様々な検査をクリアした安心で安全な鶏卵肉を調達し、徹底した衛生管理の工場で鶏卵肉の加工品を製造・販売しております。鮮度が高く、品質の良い鶏卵肉加工品をお届けできるよう配送は全て冷凍・冷蔵車でおこないます。また、大切な商品を丁寧かつ迅速にお届けするために、配送ルートの確立など配送技術の向上にも励んでいます。
鶏卵加工品がお客様に届くまでの流れ
採卵
採卵衛生的な環境で育った健康な鶏から採卵 洗卵
洗卵消毒液の入った温水で洗浄 紫外線殺菌
紫外線殺菌紫外線で殺菌 異常卵検査
異常卵検査人の目では検出困難な異常卵を瞬時に検出 仕入
仕入GPセンターにて洗卵・選別された鶏卵を調達 製造
製造温泉たまごクッカーで製造 包装
包装タレ付きのパックで包装 出荷
出荷冷蔵車で配送
鶏肉加工品がお客様に届くまでの流れ
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仕入
仕入一次生産・加工メーカーから仕入 -
製造
製造冷凍スライサーで鶏肉を平切りにカット -
製造
製造ボックスミンチ機で鶏肉をミンチ -
異物検査
異物検査Ｘ線検査装置で異物有無を検知 -
異物検査
異物検査金属検出機で異物有無を検知 -
梱包
梱包学校給食指定の容器に梱包 保管
保管商品の温度帯にあわせて冷凍・冷蔵保管 出荷
出荷冷凍・冷蔵車で配送
